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10/10/23
Nouveau café du moment : Brésil - Esperito Santo - Muriqui
Bonjour à tous
.
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Aujourd'hui, focus sur notre nouveau café du moment : Un café du Brésil
, cultivé dans l'Etat d'Esperito Santo, "Muriqui".
![🇧🇷](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t9/1/16/1f1e7_1f1f7.png)
Ce café de spécialité est traité selon le process semi-lavé, ce qui lui donne de la douceur .
Il en ressort un café équilibré
, gourmand
, avec des notes de chocolat
, de caramel et de fruits secs.
![☕](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t91/1/16/2615.png)
![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
![🍫](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf7/1/16/1f36b.png)
Ce café est cultivé dans l'Etat d'Esperito Santo, dans l'Est du Brésil.
Riche en forêts indigènes
à la faune
et la flore remarquable, cet Etat souhaite préserver la qualité de son territoire et de ses paysages remarquables rythmés par la côte Atlantique et ses montagnes abruptes
. Ainsi cet Etat a rendu obligatoire la conservation d'au moins 20 % des propriétés en forêts pour tous les producteurs, grands comme petits.
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![🐒](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ted/1/16/1f412.png)
![⛰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf7/1/16/26f0.png)
Ce café a été baptisé "Muriqui", en hommage au petit singe typique de la région.
Gamme : Label, traçabilité : Région.
Ce café est cultivé à une altitude variant de 1200 m à 1700 m et récolté d'août à décembre, en plusieurs fois.
Score SCAA : 80+
Note de puissance : 2/5.
A découvrir en boutique
.
![🙂](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png)